नारंगी शकरकंद की खेती पर जीडीएस द्वारा एक दिवसीय कार्याशाला का आयोजन”
गोरखपुर (जयप्रकाश यादव)
ग्रामीण डेवलपमेंट सर्विसेज के तत्वाधान में नारंगी शकरकंद की खेती पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन बैंक रोड स्थित होटल विवेक गोरखपुर में किया गया।
जिसमें ग्रामीण डेवलपमेंट सर्विसेज के कार्यक्रम प्रबंधक रामजी राय एवं सतीश कुमार द्वारा लोगो को नारंगी की खेती करने के बारे में सुझाव दिया साथ ही यह बताया कि नारंगी और शकरकंद की खेती को कैसे करना है।
रामजी राय ने बताया कि इन दोनों की नर्सरी लगाकर इन्हें आसानी से उगाया जा सकता है। इसमे बीमारी के रोकथाम कैसे की जाए एवं उसमें कीड़े लगने से होने वाले बचाव कैसे किए जाएं तथा नारंगी शकरकंद के अंदर पाए जाने वाले विटामिन ए की उपलब्धता के विषय में विस्तार पूर्वक जानकारी रामजी राय द्वारा लोगो को दी गयी।
इस कार्यक्रम में विभिन्न एनजीओ के प्रतिनिधियों को सतीश कुमार द्वारा बताया गया कि नारंगी शकरकंद एक बायो फोर्टिफाइड फसल है जिसकी उतपति केन्या में हुई थी ।
साथ उन्होंने इसमें पाए जाने वाली विटामिन ए की उपलब्धता के विषय में विस्तार पूर्वक बताया इसके साथ ही नारंगी शकरकंद के द्वारा बनाए जाने वाले व्यंजन बनाने पर फोकस किया।
उन्होंने बताया कि इस फल से हलवा, गुलाब जामुन, पकौड़ी लाल मोहन आदि बनाया जा सकता है।
के वीके गोरखपुर के वैज्ञानिक डॉक्टर एसपी सिंह ने नारंगी शकरकंद की खेती में लगने वाले विभिन्न प्रकार के रोग एवं बीमारी से बचाव के उपाय को भी विस्तार पूर्वक बताया।
इस कार्यशाला में बहराइच, श्रावस्ती, फैजाबाद, सिद्धार्थ नगर, बस्ती, महाराजगंज, गोरखपुर, देवरिया, के विभिन्न एनजीओ के प्रतिनिधि ने नारंगी शकरकंद की खेती के विस्तार हेतु 200 एकड़ एरिया हेतु प्लांटिंग मैटेरियल की मांग कि तथा खेती को रणनीति बनाएं इस कार्यक्रम में ग्रामीण डेवलपमेंट सर्विसेज प्रोग्राम मैनेजर रामजी राय सतीश कुमार दयाराम जगदीश मिश्र ओपी राय राघवेंद्र प्रताप सिंह चंदन दिवेदी आशीष कुमार विश्वकर्मा आदि लोग उपस्थित रहे।
